Product
Ruiter Seeds/Monsanto. Deze grove trostomaat is uitermate geschikt voor consumptie op brood, in de soep en in een salade. Vorig jaar was de helft van de kwekerij gevuld met Merlice, maar vanwege de uitstekende kwaliteit en krachtige groei is dit jaar gekozen voor één soort tomaat, namelijk de Grandice.
Meeldauwresistent
De voorkeur voor Grandice is duidelijk: “De belangrijkste reden voor onze keuze was de meeldauwresistentie”, aldus Theo. ”Qua arbeid is het naar mijn mening ook beter om één ras te zetten. Daarnaast zijn de vruchten van Grandice heel uniek van vorm. Dit ras levert een mooie, grove, glanzende tomaat met fraaie groene delen.”
Grove segment
Theo voegt toe: “Grandice is een kwalitatief hoogwaardig ras in het grove segment. Het is een populair, glanzend rode trostomaat-ras van De Ruiter. Het ras staat bekend om zijn grove kwaliteit en de vruchten met een gemiddeld gewicht van 160 tot 180 gram. Het ras is uitgerust met een sterke, ingebouwde resistentie tegen het zeer besmettelijke ToBRFV-virus (Tomato Brown Rugose Fruit Virus). Het gemiddelde is acht à negen trossen per struik met per tros vijf tomaten. Door deze plantbelasting komt Grandice wel later in productie, het is namelijk een iets trager ras, maar heeft echter veel voordelen.
Oogsten
Iedere dag worden de trostomaten met een groot aantal medewerkers geoogst. Het oogsten gebeurt van half maart tot eind november. De drukste periode zijn de zomermaanden juni t/m augustus. In het najaar groeit het gewas weer minder door de beperkte lichtinvloeden. Vanaf december groeit de plant 12 cm per week. In de zomer is er zelfs sprake van 25 cm groei per week! De hele plant wordt op jaarbasis 12 meter lang.
Groeiproces
Rond eind oktober worden de tomatenplanten opgekweekt bij een gespecialiseerde kweker, namelijk Noordam Plants. Na ongeveer 45 dagen worden de jonge planten overgebracht naar onze kas in Honselersdijk.
Hier worden ze op steenwolmatten geplaatst en voorzien van water en voedingsstoffen via een druppelsysteem. Dit zorgt voor optimale controle over de groei en ontwikkeling van de planten.
Na ongeveer 15 weken, zijn de tomaten mooi rood gekleurd, waarna de eerste tomaten geoogst kunnen worden.
Gewaswerkzaamheden
In de periode van december t/m februari, zitten we niet stil, maar gebeuren er diverse gewaswerkzaamheden plaats. Denk hierbij aan touwhangen, vastzetten, draaien, snoeien en dieven.
Begin januari is een eerste bloem te zien. Hieruit groeit later een tomatentros. Zodra er zeven bloemen zichtbaar zijn, worden er twee gesnoeid, zodat er nog maar vijf bloemen (tomaten) overblijven. Door deze behandeling krijgt de tros vijf tomaten, waar de plant zich beter op kan focussen voor een betere kwaliteit.
Einde teelt
Gedurende de laatste twee weken van november vindt de teeltwisseling plaats. Alle planten worden gesloopt en afgevoerd. Daarna wordt alles hygiënisch schoongemaakt; van grond tot glasdak. In de week voordat de nieuwe planten arriveren ligt de nieuwe steenwol klaar en de waterdruppelaars lopen vol. RED-KES is weer klaar voor een nieuw seizoen!
